2024-03-13
Geméis Fettpulver kann d'intern Struktur vu Liewensmëttel verbesseren, Aroma a Fett verbesseren, de Geschmaach delikat, glat an déck maachen, also ass et och e gudde Begleeder fir Kaffisprodukter. Et kann fir Instant Hafer, Kuchen, Kichelcher, etc. benotzt ginn, wat de Kuchgewebe delikat mécht an d'Elastizitéit verbessert; Kichelcher kënnen d'Crispness verbesseren a si manner ufälleg fir Uelegverloscht.
Fettpulver huet eng gutt Instant Solubilitéit, a säi Goût ass ähnlech wéi "Mëllech" duerch Essenz. Et kann Mëllechpulver ersetzen oder d'Mëllechverbrauch an der Liewensmëttelveraarbechtung reduzéieren, sou datt d'Produktiounskäschte reduzéiert ginn, während d'Produktqualitéit stabil behalen.